LETOU-乐投

02

2021

09

制糖设备侵蚀的原因及节制步骤

　　侵蚀是制糖行业的普遍景象，严重影响制糖设备的使用寿命和靠得住性。侵蚀不仅占据了制糖出产成本的很大一部门，并且无形中制约了制糖出产的发展。目前，国内对制糖工业侵蚀的钻研很少。本文对甘蔗糖厂设备的侵蚀景象进行了分析，并提出了相应的节制侵蚀的建议。 　　制糖设备侵蚀的原因 　　在制糖行业，制糖设备出格容易受到侵蚀。制糖过程中的每一道工序，从甘蔗压榨到蔗糖结晶，都出格容易因甘蔗汁的成分而造成

　　侵蚀是制糖行业的普遍景象，严重影响制糖设备的使用寿命和靠得住性。侵蚀不仅占据了制糖出产成本的很大一部门，并且无形中制约了制糖出产的发展。目前，国内对制糖工业侵蚀的钻研很少。本文对甘蔗糖厂设备的侵蚀景象进行了分析，并提出了相应的节制侵蚀的建议。

　　制糖设备侵蚀的原因

　　在制糖行业，制糖设备出格容易受到侵蚀。制糖过程中的每一道工序，从甘蔗压榨到蔗糖结晶，都出格容易因甘蔗汁的成分而造成多种类型的设备侵蚀。这些侵蚀蕴含细菌侵蚀、应力侵蚀、垢下侵蚀、晶间侵蚀和点蚀，严重影响设备金属资料的使用寿命和靠得住性。糖厂设备的侵蚀重要来自以下几个方面。

　　酸性环境

　　重要是由于甘蔗汁中有机酸的影响。甘蔗汁的成分很复杂。除了蔗糖、多糖、蛋白质和色素外，还含有多种有机酸，其成分因甘蔗种类、种植区域和前提而有很大差距。甘蔗汁中的有机酸重要是乌头酸、草酸、乳酸、苹果酸和少量的富马酸、柠檬酸、乙醇酸和琥珀酸，它们是甘蔗汁呈酸性的重要原因。有钻研了局批注甘蔗汁的酸碱度有随功夫的变动特点。鲜榨甘蔗汁的pH值约为5.通常情况下，甘蔗汁存放1天后pH值会降低约1个单元值。然而，在大量微生物的存鄙人，甘蔗汁中的糖被转化为有机酸，使甘蔗汁的酸碱度迅速降低到3左右。该过程可在25℃下1小时内实现。

　　节制制糖设备侵蚀的建议

　　选择耐侵蚀资料

　　凭据各类零件的工艺要求和设备的环境介质，能引起设备侵蚀的零件可用耐侵蚀的304或316不锈钢资料包办。泵送甘蔗汁的管道必要耐侵蚀。在印度，早期用来泵送甘蔗汁的管道是铸铁管，后来逐步被铜管或不锈钢管取代。如今，聚氯乙烯管和其他合成资料也被宽泛用于制糖

　　使用杀菌剂

　　甘蔗汁中的细菌是不成预防的，能够选择在压榨车间一、二榨机的甘蔗汁托盘中参与适量的杀菌剂，能够有效去除甘蔗汁中的细菌，削减细菌向甘蔗汁的转化，既削减侵蚀，又削减糖分损失。

　　此外，还能够选择有效的防腐涂层，使用防锈剂对制糖设备进行有效守护


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