LETOU-乐投


31

2021

05

LETOU-乐投慢慢失传的古法制糖工艺


双龙坝,,,严冬季节,,,最忙乱的时辰来了,,,外出打工的人城市回来。。散落在村子里的几个糖房会同时开工。。整个村子的上空,,,24小时弥漫着甘甜的气味。。

制糖,,,有明确的分工——砍蔗工、、榨糖师父、、熬糖匠人、、火夫,,,还有专门掌管用干蔗叶包糖、、捆糖的女人们。。他们不分昼夜,,,压榨,,,炼制,,,包糖。。每小我,,,聚精会神,,,各司其职。。地里的人们挥动镰刀,,,急剧砍倒甘蔗,,,又弯下腰,,,一捆捆把它们扎绑起来,,,绑在马背上驮回糖房。。有些马是意识路的,,,你只管把糖给它捆好,,,它自己就走回去了。。

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